牦牛肉是正在藏区高原才能够尝到的特征食品。牦牛是天下三大高寒植物之一，牦牛肉被誉为“牛肉之冠”，属于半野生无污染的自然绿色食品，对加强人体抗病力、细胞生机和器官功用等康健方面有很大资助。牦牛肉能够炒菜、涮火烤大概烧烤，风味绝佳。